田鸡，作为我国南方地区独具特色的美食，一直以来都备受食客们的喜爱。它的肉质鲜美、口感细腻，而且热量低，美味不减分。今天，就让我们一起来揭秘田鸡美食的魅力吧！ 一、田鸡的营养价值 田鸡，学名蟾蜍，是一种生活在水边的两栖动物。田鸡的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量高达20%以上，是鸡肉的两倍；氨基酸种类齐全，易于人体吸收；维生素和矿物质含量也十分丰富，具有很高的保健价值。 二、田鸡的...